L’utilizzo di pompe di calore  a CO2 in ciclo transcritico garantisce prestazioni energetiche ottimali e un consistente risparmio energetico associato all’impiego di un fluido refrigerante completamente naturale

Esecuzione di trattamenti termici di riscaldamento e di raffreddamento, a scopi di sanificazione (pastorizzazione), conservazione e produzione di prodotti alimentari. Sono in corso studi per verificare ulteriori potenzialità per l’impiego in altri settori industriali che abbiano necessità simili.

E’ stata valutata con una simulazione sperimentale un’applicazione per la pastorizzazione e conservazione di miscele di gelato. In essere, Progetto PA.R.CO2 H.P. (PAsteurization with Reversible CO2 Heat Pump): “Sistema integrato per la pastorizzazione e la conservazione di prodotti alimentari tramite lo sviluppo e l'utilizzo della tecnologia innovativa delle pompe di calore a CO2 reversibili” – Progetto finanziato nell’ambito del Bando di gara per progetti di ricerca Piano triennale 2012-2014 RSE e POA 2013 (decreto del 30 giugno 2014).